Zuppa Inglese
5,00€
Il nostro dolce si prepara sovrapponendo strati di savoiardi[2], inzuppati in diversi liquori, a strati di crema pasticcera. Il liquore usato è l’Alchermes, che oltre al sapore dona al dolce il colore rosso. Si prepara in una teglia trasparente, in modo da rendere visibile la colorazione a strati variamente colorati. Il dolce viene poi conservato in frigo perché assuma compattezza e si serve, solitamente, freddo.
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